無菌均質器廣泛應用于食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干；藥品的微生物分析等。固體樣品中提取細菌的過程變得操作簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入均質器中即可完成樣品的處理。減少了樣品的處理和準備時間，處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
無菌均質器的操作步驟：
1、將樣品放入無菌均質袋中。
2、倒入滅菌生理鹽水或緩沖蛋白胨水，或根據檢測要求，倒入標準中規定的液體培養基。
3、將裝有樣品的均質袋放入均質器中，均質袋的開口在關閉均質器時夾住。
4、設置參數（拍擊速度、拍擊時間等）。
5、扳下扳手，進行樣品均質。
6、均質結束后，往上抬起扳手打開均質器門，取出樣品均質袋。
無菌均質器的使用及保養注意事項如下：
1、打開儀器包裝后需把隨機配的開關門手柄安裝好，將手柄的螺絲端對準儀器上的開關門旋鈕（在儀器前靠右上端）擰緊即可。
2、背部設置有黑色塑料調節旋鈕，可根據實際樣品量的多少調節拍擊板的擠壓距離，不建議調節的太靠前，一般調到可直觀的看到儀器拍擊時，樣品明顯被黑色拍擊板擠壓到即可。
3、如長時間工作后，機內彈簧、尼龍套中潤滑油干枯時要及時清理并添加新的潤滑脂，一般建議6-10個月添加一次，如出現運轉聲音異常，需檢查各連接螺栓、彈簧或拍擊板是否松動。
4、清洗腔體：儀器前不銹鋼門板可往上抬起，門板下凹槽脫離固定桿后，再將門板往上方提起，往后方翻轉即可漏出腔體清洗。
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